愛牠,又想吃牠?(上): 請你跟我這樣做

 

台灣人對「吃」總有些莫名的堅持,從我們生活用語裡就可以看見中華文化對吃的重視,「民以食為天」、「吃飯皇帝大」,甚至常以「吃飽了沒」當做日常的問候語。食物之中,尤其是肉類,在台灣傳統飲食裡,是宴客、慶典、祭神牲禮不可或缺的元素,少了它們,好像菜色就稱不上豐盛。

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