通常是生病才要吃藥,但現在卻是吃藥讓豬生病,what??

政府日前宣布明年起將開放含瘦肉精的美豬、30月齡以上的美牛進口,再次引發民眾對瘦肉精議題的關注與討論,有人擔心瘦肉精對人體的風險,有人擔心瘦肉精對台灣豬肉市場的衝擊,窩們最擔心的是——吃下瘦肉精的美豬,牠們還好嗎?

【瘦肉精小檔案】

瘦肉精,是一大群「乙型腎上腺素受體致效劑」的俗稱,因為都具有加強脂肪分解、增進蛋白質合成的作用,所以得到「瘦肉精」這個白話許多的名字。在國際體育賽事,瘦肉精被列為體育禁藥,在家畜飼養上,瘦肉精卻不是每個國家都禁止。

瘦肉精中最常見的動物用藥為萊克多巴胺,目前國內養豬業皆禁用萊克多巴胺,自2005年全面開放豬肉進口後,也僅允許不含萊克多巴胺的豬肉來台,這次放寬美豬限制,將會是含有萊克多巴胺的豬肉首次登陸台灣,這批「豬姆斯壯」,值得我們好好關心一下。

【天下沒有白吃的瘦肉精】

為什麼要餵豬吃瘦肉精?其實這算是一種豬農開外掛的手段,使用瘦肉精後,豬的肥肉減少,瘦肉比例變高,生長速度加速,花更少的時間與食物,就能把豬送進市場。這麼好康的事,理當也要付出代價,不過這代價,卻是出在豬身上⋯⋯

因為破壞了豬體內激素的自然平衡,食用瘦肉精的豬,心理上常會焦躁不安或產生攻擊性,生理上因肌肉過度緊繃,可能出現四肢癱軟、行走困難,嚴重則致死。美國食品藥品監督管理局的2002年到2011年第一季的數據,萊克多巴胺使超過21萬8000隻豬死亡或生病,對豬隻健康的危害超越市面上大多數的動物用藥。

【豬子百家爭鳴,豬肉怎麼買?】

目前台灣市場的豬肉來源超過九成仍是國產豬肉,進口豬肉來源前三名分別是加拿大、西班牙與美國,未來政府也強制要求業者需於豬肉製品標明產地。部分美國豬農在低成本與動物福利之間,選擇了低成本的瘦肉精,身為消費者的我們,在低價格與動物福利的抉擇上,也能多些意識! 

瘦肉豬2

圖片來源:行政院農委會

瘦肉豬3

衛福部將嚴格規範,2021年起市面上所有肉品必須標示原產地,沒標最高罰300萬,標示不實最高罰400萬

 

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