怎麼吃動物才對?

 

很多人覺得拿來吃拿來用的雞豬牛羊魚不就是以發揮最大經濟效益為前提,談動物福利根本假道學;一樣的邏輯,資本主義本就是追求利潤最大化,於是所謂自由競爭下的分配不均成了自然。

 

但多數人並非是極端資本主義,而是多了些社會主義的概念,追求利潤的同時也關心社會議題,因此我們開始注重食物安全、勞工權益、貧富不均、全球化的問題等等。

 

但當回到餐桌上來看待經濟動物,似乎又走回了極端,「吃就吃,管那麼多?」「反正都是要吃,怎麼死活哪有差別?」

 

一種牠者只為滿足自我的本位主義仍表露無遺。

 

後工業化時代,人類所注重的人類社會保障,若沒有延伸至動物與環境,那我們終將難以進步。

 

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想了解愛牠又想吃牠的道德困境?想知道怎麼吃才有動物福利?餐桌的碳排放量已經超過交通廢氣?一年的豬排泄量都要淹沒101大樓了?

 

➜➜➜ 歡迎閱讀本期窩抱報的「民以食為天,動物卻成仙。」特別企劃篇,這裡 ➜➜➜ http://goo.gl/Qs6H2a

 


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