企劃｜王翊蕾 編輯｜蘇于寬 插畫｜林展鐸
世界上的鯊魚超過500種！
鯊魚是鯊總目（Selachimorpha）中所有動物的統稱，包含了虎鯊（Heterodontiformes）、六鰓鯊（Hexanchiformes）、鼠鯊（Lamniformes）、角鯊 （Squaliformes）、鋸鯊（Pristiophoriformes）、鬚鮫（Orectolobiformes）、真鯊（Carcharhiniformes）和扁鯊（Squatiniformes）8個目超過500種各式各樣的鯊魚！
其中最小的鯊魚是侏儒角鯊（Etmopterus perryi），僅17公分長；最大的是鯨鯊（Rhincodon typus），可以長到超過12公尺長！
鯊魚也有天敵？
鯊魚兇猛、龐大、在海洋中看似所向無敵，但其實鯊魚也需要害怕被吃掉！體型小的鯊魚、或還沒長大的幼鯊，就可能成為大隻鯊魚或其他體型較大的掠食者（例如鱷魚、海獅）的盤中飧；就算是成年大鯊魚也不是無敵，虎鯨和抹香鯨會捕食鯊魚，虎鯨出現時，連大白鯊都要退避三舍！
雖然不是無敵，鯊魚大多時間還是穩坐頂級掠食的寶座，因此牠們不使用以量取勝的策略，許多鯊魚都繁殖數量少、慢熟又長壽，當遇到對海洋資源予取予求的人類時，鯊魚被捕捉的速度快於繁殖速度，鯊魚的數量就愈來愈少了。在過去的半個世紀中，鯊魚的數量減少了七成，有1/3的鯊魚面臨滅絕的危險！
身為海島國家的臺灣，附近海域也是許多鯊魚的出沒地，但根據聯合國糧農組織（FAO）的統計，2007年至2017年間，臺灣在全球鯊魚捕撈國中位居第七，平均捕獲量超過3萬公噸，大多遭捕獲鯊魚的下場就是被人類吃掉，但其中卻有一半是瀕危的鯊魚，代表臺灣對於海洋資源的使用還需更加審慎！
鯊魚的嘴巴是牙齒工廠
鯊魚的牙齒沒有牙根固定，只是「嵌」在牙齦中， 因此很容易在撕咬獵物時脫落。幸好，每脫落一顆牙齒，很快就有新牙可以遞補上來！不同於人類只有一排牙齒，鯊魚有很多排牙齒，在口腔深處最裡排的是小小的「幼牙」，在不斷往外移動的過程中逐漸長成鋒利的尖牙，隨時準備好在舊牙脫落時取而代之。
平均而言，鯊魚的嘴巴內一次會有50至300顆牙齒。對一隻活到30歲的鯊魚來說，牠的一生可以換超過2萬顆牙齒！
鯊魚沒有骨頭！
鯊魚全身只有軟骨，由於鯊魚不向其他魚類一樣有魚膘可以調整浮力，比硬骨輕的軟骨讓鯊魚可以更靈活地游動。此外，相比由硬骨構成的骨架，軟骨還可以讓鯊魚在追逐獵物時更靈巧地轉身；軟骨也讓鯊魚的下巴更靈活，嘴巴可以張得更大。
雖然全身上下都沒有硬骨，但有鈣化的軟骨，鯊魚身體較脆弱的部位（例如腦袋）就會由比較堅硬的鈣化軟骨來保護。
BTW 由於鯊魚骨頭都是軟骨，保存不易（因此很少找到鯊魚的化石），再加上鯊魚一生會換很多很多的牙齒，所以沉落海底的鯊魚牙齒比鯊魚骨頭多！
想制伏鯊魚就把牠翻面！
許多種類的鯊魚在被撫摸鼻子或翻面後，會進入類似裝死的強制靜止狀態，稱之為「緊張性麻痺」（Tonic Imm myobility）。科學家雖然不知道鯊魚這麼做的原因為何，但仍欣然接受這項特性並加以利用，鯊魚可以維持這種恍惚的狀態長達15分鐘，讓科學家有足夠的時間來對鯊魚進行其他研究！
鯊魚鼻子比狗厲害！
鯊魚用鰓呼吸，牠們的鼻孔是專職來聞味道的！
鯊魚的嗅覺很靈敏，可以聞到奧運標準游泳池中的一滴血。牠們的嗅葉占了大腦容量的2/3，以比例來說，如果人類的嗅覺和狗一樣，那人的鼻子就會和臉一樣大；而如果人類要有鯊魚的嗅覺，那就必須全身都是鼻子才行！
鯊魚左右兩邊的鼻孔分開運作，藉由氣味傳到鼻孔的時間差，鯊魚就能夠判斷氣味的方向來源。
p.s.鯊魚不像傳言中說的聞到血腥味就會瘋掉。科學家用牛血和魚油在海中做實驗，發現鯊魚比較喜歡魚油的味道。更進一步的實驗也顯示鯊魚不會聞到人血就食慾大開，不過牠們還是可能會因為好奇而前來探查，（對人類而言）不幸的是，好奇的鯊魚沒有手、只能用嘴巴來「檢視」！
鯊魚肚子裡什麼都有
人們曾在鯊魚的肚子中發現許多神奇的內容物，顯然有著一張大嘴和旺盛好奇心的鯊魚常常把牠在海中發現的東西（不管能吃或不能吃）吞下肚。這份神奇的清單包括北極熊、輪胎、車牌、毛皮大衣、雞舍和聖經等應有盡有！
這些奇怪的東西很多時候都是從鼬鯊（Galeocerdo cuvier）肚子中發現，鼬鯊幾乎什麼都吃，牠們會捕食海龜、小隻的鯊魚、海豹、飛太靠近海面的水鳥；一有機會牠們也會吃掉各種掉（漂）進海裡的東西，例如羚羊、還有各種垃圾。也因此鼬鯊又被稱為「海洋中的垃圾桶」。
BTW據說（16世紀的傳聞）有人在鯊魚肚子中發現了一整套的騎士盔甲！
鯊鯊的創意沒有極限
一些各式各樣的神奇鯊魚們：
- 葉鬚鯊
葉鬚鯊（英名：Tasselled wobbegong，學名：Eucrossorhinus dasypogon），wobbegong是澳洲原住民語，意思是毛茸茸的鬍子。外觀特殊，有時也被稱為「地毯鯊」（carpet sharks）。 - 皺鰓鯊
皺鰓鯊（ 英名：Frilled shark，學名：Chlamydoselachus anguineus ），有細長的身體和尾鰭，看起來像鰻魚。科學家懷疑當有人宣稱在海上看到「海蛇怪」（sea serpents）時，其實就是看到皺鰓鯊。 - 歐氏尖吻鯊
歐氏尖吻鯊（ 英名：Goblin shark，學名：Mitsukurina owstoni），奇特的長相讓牠又被稱為「劍吻鯊」，英文甚至直接以「地精」（Goblin）來形容牠。 - 路易氏雙髻鯊
路易氏雙髻鯊（ 英名：Scalloped hammerhead，學名：Sphyrna lewini），又稱作紅肉丫髻鮫，像鐵鎚的頭可以幫助牠們轉彎更平穩、分很開的眼睛和鼻孔有助於加強視覺和嗅覺能力。
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