• 低迷的回收率,被焚燒的命運——廚餘回收怎麼了?

    台灣目前廚餘回收率普遍不超過10%,同時垃圾中的廚餘類含量卻近40%。為什麼回收端會出現黑洞,導致廚餘不斷的被送往焚化爐燒掉?焚燒廚餘對環境的影響是什麼?我們又能怎麼做?

  • 尋回土地與環保價值,從廚餘堆肥開始——元沛農坊許又仁

    都說將廚餘作為堆肥使用,可以幫助促進循環經濟,真的有這麼簡單嗎?跟著清大博士一同走入農地,從廚餘堆肥來看「循環農業」的核心觀念吧!

  • 廚餘,就像賣不掉的燙手山芋——潔安企業社陳興餘

    社區大樓付費請業者清運垃圾,是相當常見的做法,但業者清運的垃圾,究竟都去了哪裡?潔安企業社盡力落實垃圾回收,不是基於環保,也沒有龐大商機可言,他們的目的又是什麼?

  • 成為廚餘以前——從食物浪費到惜食的實踐

    廚餘,一直是台灣回收處理的棘手挑戰;事實上,廚餘問題不是從「倒廚餘」這個動作才開始。我們回朔廚餘為何成為廚餘,發現整個食物供應鏈與現代的消費者習慣,都在共同製造過多的食物。面對龐大的剩食製造鏈,先別感到沮喪,我們仍能透過簡單的惜食行動,從根本解決廚餘問題。

  • 與垃圾臭味共存,堆肥達人的心聲——廚餘廠領班曹慶來

    若你從未踏進廚餘廠,可能很難想像那味道是如何的不好受,更別說是廚餘廠的鄰居,甚至是在裡頭工作的清潔隊員了。鄰近都會區的土城清潔隊,做廚餘堆肥做了十五年,還是新北市製作出最多堆肥的區隊,他們是如何辦到的?曹慶來當初只是應徵清潔隊員,卻跟著土城廚餘廠做了十五年廚餘,由他來說,回收廚餘究竟能給社會帶來什麼?

  • 要花錢、沒人買、回收業者不想收——廚餘堆肥的困境之路

    隨著非洲豬瘟的風險提高,廚餘再利用管道之一的養豬面臨被禁止的可能,環保署將以「堆肥」作為廚餘再利用的首選,但現況卻有許多作為堆肥用的生廚餘遭到焚燒。究竟廚餘堆肥發生了什麼問題?廚餘又該何去何從?