苗栗縣政府於龍鎮外埔里一處私有地挖出大量雞屍，源頭指向台中豐原隱匿H5N1的蛋雞場。圖｜苗栗縣政府
記者｜劉亭妤 編輯｜蘇于寬
台中豐原蛋雞場「豐康牧場」日前傳出異常大量死亡雞隻卻隱匿不報，已證實為H5N1亞型禽流感，更疑似與苗栗後龍王爺宮大排235隻染疫雞屍相關，中苗展開跨縣市合作追查，台中市府今（29）日祭出最重罰鍰115萬元。
台中市政府成立前進指揮所，完成消毒並將依法撲殺及開罰。圖｜台中市政府
蛋雞大量病死卻未通報，成台中近兩年首起H5N1禽流感案場
據台中市政府新聞稿，26日晚間市府接獲民眾通報，指豐原地區疑似有雞場雞隻大量死亡。隔日，台中市農業局動物保護防疫處隨即派員前往訪視、採集病禽樣本送驗及移動管制；檢驗結果出爐，呈現禽流感病毒陽性。
台中市政府昨（28）日成立前進指揮所，完成該案場及周邊半徑3公里內禽場消毒，並對所有工作人員、人車進行管制，後續亦將完成場內所有雞隻的撲殺與場內物品（含雞蛋）的銷毀作業，對流出的蛋進行追蹤、下架與銷毀。針對台中市約171個雞場，也已請各區公所全面進行訪查，避免傳染。
豐康牧場內在養雞隻約7000隻，死亡雞隻約1700隻雞，台中農業局說：「以死亡數量來看，已屬大量異常狀況。」
豐康牧場為平飼飼養，依法規定，若連續兩天、每天死亡率大於或等於0.4%，意即1000隻雞中連續兩天每日死亡數大於或等於4隻，應通報地方動物防疫機關採檢。然而，業者卻沒有主動通報；至於未通報的原因，仍待台中市府持續調查事證、配合中央釐清。
台中市內禽舍上一次確診H5N1可以追溯至2023年3月28日，大里區蛋中雞牧場業主主動通報，零星案例獲得即時防治，2024、2025連兩年皆無疫情，直至近日再傳豐康牧場個案。
這起H5N1案例也成今年第7件。前6件皆為業者主動通報，3件發生在嘉義縣朴子市蛋雞場、1件嘉義民雄白肉種雞、1件屏東高樹蛋中雞、1件台南後壁蛋中雞，總計撲殺15萬7325隻，並將陸續完成清消作業。
苗栗後龍大排遭棄H5N1病死雞、私有地再挖出雞屍，來源疑似豐康牧場
據苗栗縣政府新聞稿，26日接獲通報，指後龍鎮外埔里大排水溝發現遭棄置雞屍235隻，當日立即採樣送驗委由化製廠將雞屍銷毀，針對周邊環境全面清消，啟動周邊3公里內養禽場健康訪視。昨日接獲檢驗通知，死雞確診H5N1禽流感。
苗栗縣動物保護防疫所第一時間完成現場採樣送驗、指定化製清運銷毀、周邊環境全面清消。圖｜苗栗縣政府農業處臉書粉絲專頁「農民栗」
苗栗縣政府表示，非法棄置病死禽隻已涉嫌違反《動物傳染病防治條例》第12條規定，循線追查並已掌握行為人，初步指向台中地區的養禽場，已密切與台中相關單位聯繫中。
台中農業局長李逸安今日說明，27日疫調過程中，已發現案場將病死雞就地掩埋，更送至苗栗掩埋，28日通知苗栗縣政府的動保單位，將與苗栗縣政府合作查處，杜絕此惡性作法。
據悉，豐康牧場業者坦承將死亡的623隻埋在自家場區，另外的1150隻死雞則埋在苗栗縣龍鎮外埔里私有地，兩位置相距僅約1公里。然而，除棄置於靠出海口大排內的兩百多隻死雞外，確切地下有多少染疫病死雞，還有待開挖送驗釐清。
苗栗縣政府今日不顧地主拒絕，會同警察局到場開挖，旋即挖獲雞隻屍體。圖｜苗栗縣政府
苗栗縣長鍾東錦震怒直呼可惡，強調此案將以刑事案件角度偵辦，擬將針對地主依法處以最高100萬元罰鍰、按廢棄物清理法函送地檢署偵辦，也希望台中市政府拿出強硬手段，以免更多不肖業者發生這種事情擴大災情。
屬「惡性重大事件」，台中市府祭出最重裁罰
針對豐康牧場未主動通報、隱匿疫情，依《動物傳染病防治條例》規定，可處新台幣5萬元以上、100萬元以下罰鍰，針對死亡雞隻未依規定送化製處理，也能依《畜牧法》裁罰3至15萬元。
今日台中市長盧秀燕親上記者會說明，案場未主動通報病死雞、隱匿疫情、甚至將病死雞亂埋亂丟，屬惡性重大事件，市府決定採取最高罰，祭出《動物傳染病防治條例》100萬元、《畜牧法》15萬元罰鍰。
台中市長盧秀燕親自說明最新案情。圖｜台中市政府
防堵禽流感疫情蔓延，撲殺是最後防治手段
台中市府今日上午8時至中午12時30分進行案場雞隻撲殺作業，撲殺約5000隻雞，同時也要求業者在三日內清理已掩埋的病死雞、廢料及雜物、完成消毒工作。
據農業部動植物防疫檢疫署禽流感資訊專區，「撲殺策略」配合「早期通報」及強化「安全措施」，是當前最直接且有效的防治方式。
防檢署也說明，禽流感發生原因主要為：未落實消毒工作、使用過期消毒劑、禽舍內雜物堆放、人員進入禽舍未更換鞋靴或設置消毒踏槽、車輛未消毒即進場等，未落實生物安全措施所導致。
又由於禽流感疫苗對抑制病毒複製的效果有限，禽流感病毒又具有多變及重組特性，使用疫苗後禽隻產生抗體，也會造成病毒重組及變異壓力，專家皆不建議使用疫苗。使用禽流感疫苗的國家迄今都無法清除病毒，反之，大部分國家在不使用疫苗之條件下執行撲殺策略都已成功控制，因此疫苗只能用於輔助作為，而非取代撲殺。
不過由於國際間禁止使用禽流感疫苗的禽肉產品進口，我國目前禁止施打禽流感疫苗，亦無規劃以全面免疫方式預防及控制禽流感疫情。
至於目前國內採行的撲殺方式，則是參照世界動物衛生組織（WOAH）陸生動物法典所列的撲殺方法，主要以二氧化碳昏迷窒息，經確認家禽死亡後，將屍體送交化製處理。
動福友善牧場卻染疫，動社會緊急澄清：正式除名！
豐康牧場以「友善飼養」為理念，堅持無抗生素、採非籠平飼，也是台中第一家通過台灣動物社會研究會「動物福利標章」及「友善雞蛋聯盟」標章的畜牧場。
台中市府去年3月才發新聞稿恭賀，文中也提到，爭取動物福利是畜牧產業努力的方向，而豐康牧場便是台中市友善飼養示範場域，期盼能激勵更多畜牧場採用友善飼養的模式、共同改善飼養的方式，形成更健康的生態。
去年台中市長盧秀燕、農業局長張敬昌致贈紅榜，敬賀豐康牧場或友善標章認證通過。圖｜台中市政府
動社會採取嚴格標準核發「動物福利標章」與「友善雞蛋聯盟」標章，包含飼養型態、巢箱、沙浴墊料、棲架、雞隻健康等飼養條件與品質皆有詳盡認證標準，且定期稽核、把關標章品質。
對許多關心動物福利的消費者而言，動物福利標章、友善雞蛋聯盟標章為極具公信力的商品選購指標。然而，豐康牧場卻爆發禽流感疫情，也重創了標章的信譽。
動社會昨日緊急發表聲明，指出豐康牧場今年初已不符合標章規範，在未能改善的情況下，動社會也做出標章不予展延的決議，未料標章效期到期前再爆重大疫情事件，動社會隨即將豐康牧場自「動物福利標章暨友善雞蛋聯盟」成員除名。
台灣動物社會研究會聲明還原時序。圖｜台灣動物社會研究會
去年11月公視獨立特派員曾播出動社會稽查豐康牧場，當時豐康牧場發文曾寫道：「動物福利標章年度稽查圓滿完成」「從雞舍環境、飼養密度、健康管理到飼料與設備，一切依規範如實執行。」
經窩窩記者記者向動社會副執行長陳玉敏求證，此次的稽核即是聲明稿中的10月時的稽核，「一切依規範如實執行『稽查』」，但實際上並沒有通過，稽核後兩週內也發公文、稽核報告通知業者結果，要求進行改善。
基於動社會與牧場之間的保密互信原則，動社會無法對外說明實際上是哪些設施未達動物福利標章、友善雞蛋聯盟標章認證標準，但陳玉敏強調：
雞隻健康狀況是很不錯的，沒有任何問題。
從媒體播出的影像中也能看到，牧場內雞隻毛羽漂亮、活動力充沛。
「沒有業者願意得禽流感。」雖然豐康牧場沒有通過標章稽核，陳玉敏也不認為業者故意傷害雞隻的動物福利，他認為可能是生物安全措施上的疏忽，進出牧場的工作人員、載蛋的運輸車等沒有完全消毒，導致在他處踩到、附著的病毒一併被帶入牧場內，導致疫情。
除此之外，動社會今日也再發聲明澄清，豐康牧場曾為動物福利標章暨友善雞蛋聯盟牧場，但其品牌「福享蛋」的產品，包含雞蛋、蛋捲、糕餅等，都不曾申請也未經動社會「產銷監管鏈COC」稽核驗證，不屬於動物福利標章授權產品，不得將「動物福利標章」呈現於產品包材上。
陳玉敏說，據他了解，豐康牧場自行銷售的蛋產品都沒有違規使用標章，也希望支持標章的消費者能夠理解，即使牧場獲認證，動社會仍然會進一步把關其產品原料來源，確保沒有混充銷售。
公布豐康牧場本月蛋品流向，台中衛生局：澈底加熱煮熟即可消滅病毒
由於雞隻陸續病死至疫情揭發之間，豐康牧場持續銷售、出貨其產品，引發外界擔憂人類感染禽流感的風險。
豐康牧場27日在臉書發表聲明提供購賣近期批次產品的消費者全額退費方案：無論產品是否拆封，憑原購買憑證（產品盒與交易紀錄），即可向原購買通路或撥打專線04-25360989辦理退款程序。
不過，豐康牧場強調，健康狀況異常雞隻產品並未流入市場。28日再次發文，提醒近期有至牧場參訪、購買蛋品的顧客多留意自身健康狀況。
豐康牧場於27日發佈聲明書，說明退費方案。圖｜豐康牧場
台中市衛生局長曾梓展則是公布今年1月1日至27日豐康牧場蛋品流向：
- 236台斤現場當場查封
- 660台斤販售至台北市農匠市集股份有限公司
- 4640台斤販售至苗栗縣上圓商行
- 160台斤提供台中地區農會供銷部販售給散客
- 320台斤提供「有雞樂園」販售給散客
- 240台斤分別販售給「九號碼頭福科店」、「老喬冰菓室」、豐原區的「葉家刈包」、「植暇室餐廳」、位於潭子區及大里區的雞蛋糕及中區「橫綱燒肉店」7家餐飲業者
- 1105台斤直接販售給85名個人買家
曾梓展表示，市府已通報台北市政府及苗栗縣政府衛生局，也已實地稽查台中地區農會供銷部並現場下架12台斤，也實地稽查「有雞樂園」及7家餐飲業者落實下架回收，目前市售端已無問題蛋品流通。
除此之外，台中衛生局也匡列、造冊及防疫衛教執行禽場相關工作人員，並持續追蹤關懷大於10日，期間倘該等人員有出現發燒、咳嗽、流鼻水、肌肉痠痛等疑似類流感症狀時，將協助轉介就醫及由醫師評估後研判通報採檢。
台中衛生局敬請民眾毋須恐慌：禽流感病毒不耐高溫，科學實證確認，蛋品只要經「澈底加熱」煮熟即可有效消滅病毒，食用的食安風險較低；目前據衛生福利部疾病管制署監測資料顯示，自114年1月1日起至今115年1月28日止，全國及台中市皆無人類新型A型流感確定病例。
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