【瘦肉精小檔案】
瘦肉精，是一大群「乙型腎上腺素受體致效劑」的俗稱，因為都具有加強脂肪分解、增進蛋白質合成的作用，所以得到「瘦肉精」這個白話許多的名字。在國際體育賽事，瘦肉精被列為體育禁藥，在家畜飼養上，瘦肉精卻不是每個國家都禁止。
瘦肉精中最常見的動物用藥為萊克多巴胺，目前國內養豬業皆禁用萊克多巴胺，自2005年全面開放豬肉進口後，也僅允許不含萊克多巴胺的豬肉來台，這次放寬美豬限制，將會是含有萊克多巴胺的豬肉首次登陸台灣，這批「豬姆斯壯」，值得我們好好關心一下。
【天下沒有白吃的瘦肉精】
為什麼要餵豬吃瘦肉精？其實這算是一種豬農開外掛的手段，使用瘦肉精後，豬的肥肉減少，瘦肉比例變高，生長速度加速，花更少的時間與食物，就能把豬送進市場。這麼好康的事，理當也要付出代價，不過這代價，卻是出在豬身上⋯⋯
因為破壞了豬體內激素的自然平衡，食用瘦肉精的豬，心理上常會焦躁不安或產生攻擊性，生理上因肌肉過度緊繃，可能出現四肢癱軟、行走困難，嚴重則致死。美國食品藥品監督管理局的2002年到2011年第一季的數據，萊克多巴胺使超過21萬8000隻豬死亡或生病，對豬隻健康的危害超越市面上大多數的動物用藥。
【豬子百家爭鳴，豬肉怎麼買？】
目前台灣市場的豬肉來源超過九成仍是國產豬肉，進口豬肉來源前三名分別是加拿大、西班牙與美國，未來政府也強制要求業者需於豬肉製品標明產地。部分美國豬農在低成本與動物福利之間，選擇了低成本的瘦肉精，身為消費者的我們，在低價格與動物福利的抉擇上，也能多些意識！
圖片來源：行政院農委會
衛福部將嚴格規範，2021年起市面上所有肉品必須標示原產地，沒標最高罰300萬，標示不實最高罰400萬
推薦閱讀：窩窩｜我們吃豬，卻不了解豬，這樣真的好嗎？https://pros.is/ucz3n
幫助窩窩走下去
身為一個小小的獨立媒體生存著實大不易，
需要你的攜手跟我們一起再走下個10年。
相關文章
